Menu - Il Sarbin

Antipasti

INSALATONA CESAR

ANCHOIS
POULET
ICE BERG
JAMBON CUIT

CHF22.-

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CAPRESE

SALADE MIXTE
BUFALA
TOMATES
OLIVES
PESTO

CHF18.-

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POLPETTE

MEATBALLS PORC BOEUF
SAUCE TOMATE
COURGETTES

CHF20.-

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LE PASTE

PENNE VODKA

SAUCE TOMATE
CREME
VODKA
PIMENT
LARDONS

CHF26.-

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PAPPARDELLE RIVIERA

CREME DE CHAMPIGNONS ET TRUFFE NOIR
SAUCISSES AROTIR

CHF27.-

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PACCHERI PISTACCHIO

BURRATA
CREME DE PISTACHES

CHF26.-

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BUCATINI POLPETTE

SAUCE TOMATE
MEATBALLS PORC BOEUF
PECORINO

CHF26.-

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Pizzas

MARGHERITA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
BASILC

CHF15.50

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NAPOLETANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
ANCHOIS
CAPRES
OLIVES NOIRES

CHF19.50

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ROMANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
JAMBON CUIT
CHAMPIGNONS

CHF20.-

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CAPRICCIOSA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
ARTICHAUTS
OLIVES NOIRES
JAMBON CUIT

CHF22.-

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HUGO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
VENTRICINA
POIVRONS

CHF20.-

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ALEX

SAUCE TOMATE
HUILE AROM. A LA TRUFFE
RUCOLA
GRANA RAPE
JAMBON CRU

CHF24.-

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TONNATA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
THON
OIGNONS ROUGES

CHF20.-

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PANCETTA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
GORGONZOLA
PANCETTA
OIGNONS ROUGES

CHF22.-

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4 STAGIONI

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
OLIVES
AUBERGINES
CHAMPIGNONS
POIVRONS
JAMBON CUIT

CHF23.-

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PARMIGIANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
AUBERGINES
GRANA RAPE

CHF18.-

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CALZONE CLASSICO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
JAUNE D’OEUF
CHAMPIGNONS
JAMBON CUIT

CHF21.-

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ZOZZONA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
GRANA
LARDONS
SAUCISSE A ROTIR

CHF22.50

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ESTIVA

FIOR DI LATTE
TOMATE FRAICHES
BASILIC
BUFALA

CHF20.-

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VIRGINIA

SAUCE TOMATE
JAMBON CRU
CREME DE TRUFFE NOIRE
MASCARPONE

CHF22.-

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MOZZAFIATO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
VENTRICINA
JAMBON CUIT
OIGNONS ROUGES

CHF22.-

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ORTOLANA

SAUCE TOMATE
POIVRONS
AUBERGINES
ARTICHAUTS
OLIVES NOIRES

CHF20.-

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GINEVRA

FIOR DI LATTE
HUILE AROMATISEE A LA TRUFFE BLANCHE
JAMBON CUIT
PECORINO RAPE

CHF23.-

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LEONE

FIOR DI LATTE
MORTADELLA
PISTACHES
MASCARPONE

CHF22.-

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CARBONARA

FIOR DI LATTE
LARDONS
GRANA
PECORINO
POIVRE NOIRE
OEUF

CHF22.-

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POLPETTE

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
MEATBALLS
MASCARPONE

CHF25.-

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SELECTION FOCACCE

BOLOGNA

MORTADELLA
PISTACHE
PESTO
MASCARPONE

CHF19.-

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TARTUFATA

JAMBON CRU
4 FROMAGES
HUILE AROM.TRUFFE BLANCHE

CHF19.-

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NOSTRANA

SALAME
GORGONZOLA
OIGNONS ROUGES

CHF19.-

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O R I G I N E S P R O D U I T S

VIANDE BOEUF ET PORC
SUISSE,PARAGUAY,ITALIE

POISSONS
ITALIE,FRANCE,THAILANDE

VOLAILLE
SUISSE

POUR ALLERGENES CONTACTEZ NOTRE PERSONNEL.

SECONDI PIATTI

TAGLIATA

ENTRECOTE DE BOEUF
RUCOLA
TOMATES
FRITES

CHF40.-

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SMASH PIZZA

HAMBURGER
CHEDDAR
LARDONS
PAIN PIZZA
SALADE MIXTE

CHF22.-

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FONDUE CHINOISE

TAGLIATELLE
LEGUMES
BOEUF
SALADE MIXTE
SAUCES
FRITES

CHF45.- P.P. MIN 2P

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Enfants

MINI PIZZA

MARGHERITA
JAMBON

CHF10.-

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MINI PASTA TOMATE

CHF10.-

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LE PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
BASILC

CHF15.50

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NAPOLETANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
ANCHOIS
CAPRES
OLIVES NOIRES

CHF19.50

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ROMANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
JAMBON CUIT
CHAMPIGNONS

CHF20.-

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CAPRICCIOSA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
ARTICHAUTS
OLIVES NOIRES
JAMBON CUIT

CHF22.-

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HUGO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
VENTRICINA
POIVRONS

CHF20.-

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ALEX

SAUCE TOMATE
HUILE AROM. A LA TRUFFE
RUCOLA
GRANA RAPE
JAMBON CRU

CHF24.-

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TONNATA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
THON
OIGNONS ROUGES

CHF20.-

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PANCETTA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
GORGONZOLA
PANCETTA
OIGNONS ROUGES

CHF22.-

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4 STAGIONI

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
OLIVES
AUBERGINES
CHAMPIGNONS
POIVRONS
JAMBON CUIT

CHF23.-

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PARMIGIANA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
AUBERGINES
GRANA RAPE

CHF18.-

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CALZONE CLASSICO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
JAUNE D’OEUF
CHAMPIGNONS
JAMBON CUIT

CHF21.-

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MOZZAFIATO

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
VENTRICINA
JAMBON CUIT
OIGNONS ROUGES

CHF22.-

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ORTOLANA

SAUCE TOMATE
POIVRONS
AUBERGINES
ARTICHAUTS
OLIVES NOIRES

CHF20.-

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LE PIZZE SPECIALI

ZOZZONA

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
GRANA
LARDONS
SAUCISSE A ROTIR

CHF22.50

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ESTIVA

FIOR DI LATTE
TOMATE FRAICHES
BASILIC
BUFALA

CHF20.-

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VIRGINIA

SAUCE TOMATE
JAMBON CRU
CREME DE TRUFFE NOIRE
MASCARPONE

CHF22.-

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GINEVRA

FIOR DI LATTE
HUILE AROMATISEE A LA TRUFFE BLANCHE
JAMBON CUIT
PECORINO RAPE

CHF23.-

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LEONE

FIOR DI LATTE
MORTADELLA
PISTACHES
MASCARPONE

CHF22.-

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CARBONARA

FIOR DI LATTE
LARDONS
GRANA
PECORINO
POIVRE NOIRE
OEUF

CHF22.-

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POLPETTE

SAUCE TOMATE
FIOR DI LATTE
MEATBALLS
MASCARPONE

CHF25.-

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SUPPLEMENT

JAMBON CRU 4.-
FIOR DI LATTE, JAMBON CUIT

BUFALA OU BURRATA 4.-
FIOR DI LATTE, GRANA ET PECORINO RAPE,GORGONZOLA

FROMAGES 2.-
GORGONZOLA,GRANA,PECORINO,FIOR DI LATTE

LEGUMES 1.50.-
POIVRONS,AUBERGINES,COURGETTES,ARTICHAUTS,
CHAMPIGNONS

CHARCUTERIE 3.-
JAMBON CUIT,VENTRICINA,PANCETTA,SALAME

NOTRE FARINE CONTIENT: BLE , BLE DUR , FROMENT ,SEMOULE , SEIGLE

Desserts

TIRAMISU

CHF10.-

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PANNA COTTA

CHF9.-

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SEMIFREDDO

CHF9.-

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Antipasti

INSALATONA CESAR

CHF22.-

CAPRESE

CHF18.-

POLPETTE

CHF20.-

LE PASTE

PENNE VODKA

CHF26.-

PAPPARDELLE RIVIERA

CHF27.-

PACCHERI PISTACCHIO

CHF26.-

BUCATINI POLPETTE

CHF26.-

Pizzas

MARGHERITA

CHF15.50

NAPOLETANA

CHF19.50

ROMANA

CHF20.-

CAPRICCIOSA

CHF22.-

HUGO

CHF20.-

ALEX

CHF24.-

TONNATA

CHF20.-

PANCETTA

CHF22.-

4 STAGIONI

CHF23.-

PARMIGIANA

CHF18.-

CALZONE CLASSICO

CHF21.-

ZOZZONA

CHF22.50

ESTIVA

CHF20.-

VIRGINIA

CHF22.-

MOZZAFIATO

CHF22.-

ORTOLANA

CHF20.-

GINEVRA

CHF23.-

LEONE

CHF22.-

CARBONARA

CHF22.-

POLPETTE

CHF25.-

MENU FOCACCERIA

TAGLIERE

CHF42.-

TAGLIERE FRITTO

CHF28.-

SELECTION FOCACCE

BOLOGNA

CHF19.-

TARTUFATA

CHF19.-

NOSTRANA

CHF19.-

SECONDI PIATTI

TAGLIATA

CHF40.-

SMASH PIZZA

CHF22.-

FONDUE CHINOISE

CHF45.- P.P. MIN 2P

Enfants

MINI PIZZA

CHF10.-

MINI PASTA TOMATE